くっつかないフライパン おすすめ3選！｜コーティングの持ちと焼き色と軽さで選び分け

うちのキッチンには、買って半年で目玉焼きがくっつくようになったフライパンが2本あります。

今回は、くっつかない状態が長く続くかを中心に3本を選びました。

この記事で紹介するくっつかないフライパンおすすめ3選

順位	商品名	画像	ポイント	購入
1位	サーモス デュラブルシリーズ フライパン 26cm KFM-026		1年使ってもくっつきにくい	Amazon楽天Yahoo!
2位	ティファール IHルージュ・アンリミテッド フライパン 26cm G26205		焼きムラが少なく適温が分かる	Amazon楽天Yahoo!
3位	貝印 軽いフライパン 26cm DW5629		約550gで片手で振れる	Amazon楽天Yahoo!

くっつかないフライパンはコーティングの持ちで選ぶのがおすすめ

新品のフライパンは、どれを買っても最初はくっつきません。

差が出るのは、使い始めて半年から1年たったころです。

くっつかないフライパンは、新品のときではなく1年後もくっつかないかで選ぶのがおすすめです。

硬い粒入りのコーティングならくっつかない期間が長い

フッ素のコーティングは、使うたびに少しずつすり減ります。

コーティングに硬い粒を混ぜてあるタイプは、ヘラでこすっても表面が削れにくくなっています。

サーモスのデュラブルシリーズや、ティファールのチタンコーティングがこのタイプです。

「耐久性」や「長持ち」と書いてあるくっつかないフライパンを選ぶと、買い替えるまでの期間が延びます。

焼きムラが少ないフライパンは卵がくっつきにくい

フライパンの真ん中だけが熱くなると、そこだけ卵が焦げてくっつきます。

熱が端まで回るフライパンは焼きムラが出にくく、くっつく原因も減ります。

IHで使う家は、熱の回り方がいいフライパンを選ぶと卵がくっつきにくくなります。

毎日片手で振るなら900gまでのフライパンが楽

26cmのフライパンは、軽いもので500g台、重いものだと1kgを超えます。

炒め物でフライパンを振る人や、手首に不安がある人は重さも見ておくと安心です。

片手で持ち上げて盛り付けるなら、900gくらいまでが目安です。

くっつかないフライパン おすすめ3選 長く使うならサーモスが1位

紹介する3本は、どれもIHとガス火の両方で使える26cmのフライパンです。

長持ちならサーモス、焼き色ならティファール、軽さなら貝印と、選ぶ理由がはっきり分かれます。

第1位 サーモス KFM-026は1年使ってもくっつかない

サーモスは水筒で知られるメーカーですが、フライパンも作っています。

デュラブルシリーズは、コーティングの持ちを売りにしたシリーズです。

うちでは1年ほど、朝の目玉焼きとお弁当のおかずを、ほぼ毎日このフライパンで作っています。

油を少し引いて卵を落とすと、焼き上がりはフライ返しを入れなくても、フライパンを傾けるだけで皿にすべります。

前に使っていた安いフライパンは、半年で真ん中だけくっつくようになりました。

KFM-026は1年たっても、真ん中と端でくっつき方に差が出ていません。

くっつかないフライパンを1本だけ買うなら、KFM-026で十分です！

予熱は中火で1分ほどで済みます。

熱が全体に回るまでが早いので、朝の忙しい時間に待たされません。

深さが6.5cmあるので、焼きそばや野菜炒めを2〜3人分作っても具がこぼれにくいです。

取っ手の付け根のすき間が大きく、油汚れがたまりにくいので洗うのが楽です。

気になったのは重さです。

約878gなので、軽いフライパンから持ち替えると最初は少し重く感じます。

片手でフライパンを振る炒め物が多い人は、3位の貝印のほうが合います。

色はレッドで、白や木目のキッチンだと少し目立ちます。

第2位 ティファール IHルージュ・アンリミテッドは均一に焼ける

ティファールはフランスのメーカーで、くっつかないフライパンといえばまず名前が挙がるブランドです。

IHルージュ・アンリミテッドには、ティファールの「チタン・アンリミテッド」というコーティングが使われています。

メーカーは、こびりつきにくさと耐久性が、同じティファールのチタンコーティングの6倍長持ちすると説明しています。

フライパンの真ん中に丸いマークがあり、温まって適温になると模様が消えて色が変わります。

予熱できたかが目で見て分かるので、卵を早く入れすぎてくっつくことが減ります。

レビューでは、何年か使っても油なしで目玉焼きが焼けるという声がありました。

熱はゆっくり全体に回るタイプで、真ん中と端の温度差が小さく、ホットケーキを焼くと色がきれいにそろいます。

焼き色をきれいにそろえたい人には、ティファールのくっつかないフライパンがおすすめです。

気になるのは重さです。

約1.1kgあり、3本の中ではいちばん重いので、片手で振るのはつらいという口コミが目立ちます。

予熱もサーモスより時間がかかり、温まるまで2分ほど待つことになります。

取っ手は外せないので、引き出しに重ねてしまうと場所を取ります。

第3位 貝印 軽いフライパンは約550gで片手でも振れるおすすめ

貝印は、包丁やカミソリで知られる岐阜県関市生まれのメーカーです。

軽いフライパンは名前のとおり、26cmで約550gと軽く作られています。

実家の母が手首を痛めてから、それまでの1kg近いフライパンを持てなくなり、代わりに買ったのがこのフライパンです。

持ってみると、片手で持ち上げても手首にほとんど力が入りません。

取っ手が短めなので、重さが手元に寄って振りやすく感じます。

母は今、チャーハンを作るときもフライパンを振っています。

底は厚く、側面は薄く作られていて、軽いわりに熱が底全体に回ります。

重さが理由でフライパンを振れなくなった人には、貝印の軽いフライパンがおすすめです。

見た目はかなり地味で、黒一色のよくあるフライパンです。

でも、この軽さはほかの2本にはありません。

気になるのは、1位と2位のようにコーティングの長持ちをはっきり書いた商品ではないことです。

くっつかない状態をできるだけ長く保ちたいなら、強火を避けて中火までで使うのがおすすめです。

くっつかないフライパンは中火までで使うと長持ちする

どのフライパンを選んでも、使い方でくっつかない期間は大きく変わります。

くっつかないフライパンを長く使いたいなら、強火を使わないのがいちばん大事です。

コーティングは高い温度に弱く、空だきや強火を続けると表面が傷みます。

ほかに気を付けたいのは次の5つです。

• 金属のヘラやおたまではなく、木やシリコンのものを使う
• 熱いうちに水をかけず、少し冷ましてから洗う
• 洗うときは柔らかいスポンジを使う
• 料理をフライパンに入れたまま置いておかない
• 重ねてしまうときは、間にキッチンペーパーをはさむ

うちのKFM-026も、この5つを守って使っています。

迷ったらサーモス 軽さなら貝印のフライパンがおすすめ

くっつかない状態が長く続くフライパンを選ぶなら、サーモスのデュラブルシリーズ KFM-026がおすすめです。

焼き色をそろえたい人はティファールのIHルージュ・アンリミテッド、重いフライパンがつらい人は貝印の軽いフライパンを選ぶと満足できます。

自分でいくつか使ってみたり、口コミや取材をして総合評価で書いています。