調理器具

土鍋の焦げを取る方法は、重曹を水から入れて沸騰後10分煮て冷めるまで置くだけです。重曹の量は小さじ1から、落ちなければ大さじ3へ。酢に切り替える条件と、そのあと必ずやる目止めまで書きました。

比較記事4本に載ったキャベツピーラーを4本に絞り、千切りの細さと重さで順位を付けました。2枚刃のののじ キャベピィMAXが1位です。皮むきも兼ねたい人向けの貝印T型ワイドピーラーも紹介します。

キッチンバサミの洗い方は、刃を全開にして食器用洗剤で洗い、ネジのまわりを歯ブラシでこすり、拭いて開いたまま乾かすのが基本。分解の頻度、食洗機の可否、生肉の後の消毒、さびの落とし方、ネジの固さ、研ぎ方、しまい方を初心者向けに質問形式で解説します。

ティーポットでコーヒーを淹れる使い方を、使えるポットの見分け方、茶こし付きポットで浸す手順、茶こしを別に使う手順、濃さの調整、後片付けの順に紹介。粉10g、湯160ml、4分の目安はUCCとコーヒー専門メディアの数字をもとにしています。