作り置き保存容器のおすすめ8選｜ガラスとプラスチックどちらがいい？

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作り置きの保存容器は、温め直すならガラス、直火で温めるならホーロー、数をそろえるならプラスチックです。

8つの定番を、におい移りと色移り、汁漏れ、レンジと食洗機、重ねやすさで比べました。

この記事で比べる作り置き用の保存容器8つ

順位	商品名	画像	ポイント	購入
1位	iwaki パック&レンジ 7個セット		におい移りなしで温め直せる	Amazon楽天Yahoo!
2位	野田琺瑯 レクタングル深型 M		直火で温め直せるホーロー	Amazon楽天Yahoo!
3位	ジップロック コンテナー 正方形 10個		700mLが10個で数がそろう	Amazon楽天Yahoo!
4位	無印良品 バルブ付き密閉保存容器 小		ふたをしたままレンジ可	Amazon楽天
5位	岩崎工業 スマートフラップ M 4個		日本製で4個700円台	AmazonYahoo!
6位	HARIO 耐熱ガラス保存容器 丸 3個		丸いガラスで食卓に出せる	Amazon楽天Yahoo!
7位	OXO ポップコンテナ 1.6L		ボタン1つで乾物を密閉	Amazon楽天Yahoo!
8位	セラーメイト チャーミークリアー S1		漬け物とピクルスを密閉	Amazon楽天Yahoo!

ガラスとプラスチックどちらがいい？ 温め直すならガラス

温め直す料理はガラス、冷たいまま食べる料理と数が要る料理はプラスチックが向いています。

ガラスはカレーやトマト煮の色とにおいが残らず、ふたを外してレンジで温めて、そのまま食洗機で洗えます。

プラスチックは軽くて安く、数がそろいます。そのかわり、カレーを入れると1週間で色が残り、においも取れにくいです。

ホーローはその中間で、色もにおいも残らずに直火で温められます。ただしレンジには使えません。

週末に5〜7品作る家庭なら、ガラスを3〜4個、プラスチックを5〜10個の組み合わせにすると、値段と使い勝手のつり合いが取れます。

作り置き保存容器は素材とふたと大きさで選ぶ

見るところ	作り置きで見る目安
素材	温め直すならガラス、直火と冷蔵ならホーロー、数と軽さならプラスチック
ふた	4点ロックとパッキンは汁物が漏れない。ふたをしたままレンジできる型はバルブ付き
大きさ	1人分は300〜500mL、家族の1品は700mL〜1.2L。同じ形でそろえると重なる
レンジと食洗機	耐熱ガラスは両方可。プラスチックはふたが食洗機不可の物がある
価格	ガラスは1個500〜1,000円、プラスチックは1個200〜400円、ホーローは1個1,300円前後

いちばん先に決めるのは素材で、次にふたの密閉、その次に大きさを見ると迷いません。

汁気の多い煮物やスープを入れるなら、ふたにパッキンが付いた型を選んでください。パッキンが無いふたは、横にすると汁がにじみます。

ガラスの容器でもふたはプラスチックの物が多く、ふただけはレンジに入れられない型があります。袋や本体の表示を見てから使いましょう。

同じ形でそろえると冷蔵庫に入る数が増える

迷ったら、同じメーカーの同じ形で大きさ違いをそろえると、冷蔵庫で重なり、ふたも共通で使えます。

丸と四角が混ざると冷蔵庫の棚に隙間ができ、入る量が2割ほど減ります。

四角い容器は、冷蔵庫の奥から手前まで隙間なく並べられます。棚の高さに合わせて2段か3段に重ねると、1段の棚に作り置き7品が収まります。

洗ったあとも、同じ形なら入れ子にしたり重ねたりして、置き場が1か所で済みます。ふたを探して引き出しをひっくり返すことも減りますよ。

作り置き保存容器のおすすめ8選

ガラス、ホーロー、プラスチックの順に、作り置きで使いやすいものから並べました。

1位 iwaki パック&レンジ 7個セット

買ってよかったのは、カレーを1週間入れても洗ったら色もにおいも残らなかったことです。

iwakiのパック&レンジは、耐熱ガラスの保存容器の定番で、7個セットは大きさ違いがそろっています。

1.2Lが1個、500mLが2個、200mLが4個の7個で、本体は耐熱ガラスなのでふたを外せばレンジとオーブンに使え、食洗機でも洗えます。価格は約3,954円で、1個あたり約565円です。

私はカレーと煮物と下味の肉で1か月使いました。カレーを入れたあとにサラダを入れても、色もにおいも移りませんでした。

ふたを外してそのままレンジで温め、食卓に出して、食洗機に入れられるのも助かっています。同じ形なので冷蔵庫の棚で3段に重なりました。

気になった点は、ガラスなので1.2Lに中身を入れると1kgを超えて重いことです。ふたにパッキンが無く、横にすると汁がにじむので持ち運びには向きません。落とすと割れることも覚えておいてください。

温め直す料理を作り置きする人、においと色移りが嫌な人に合います。

2位 野田琺瑯 レクタングル深型 M

買ってよかったのは、煮物を入れたまま直火で温め直せて、鍋を1つ減らせたことです。

野田琺瑯のホワイトシリーズは、白いホーローの保存容器で、日本の作り置きの定番です。

レクタングル深型のMは約1.2Lで、直火とオーブンにかけられ、においと色が付かず、冷蔵庫で中身が早く冷えます。シール蓋が付いて、価格は約1,318円です。S、M、Lと浅型があり、同じ幅でそろえると重なります。

私は煮物と下味の肉で1か月使いました。ひじきの煮物を入れたまま直火で温め直せて、鍋を洗う手間が減りました。

鶏肉の下味を漬けても、洗ったあとにしょうゆとにんにくのにおいが残りません。ホーローは冷えるのが速く、作った煮物を30分で冷蔵庫に入れられました。

気になった点は、金属なのでレンジに使えず、レンジで温めたい料理は移し替えることです。中身が見えないので、側面に品名を書いた紙を貼っています。シール蓋は密閉ではなく、横にすると汁が出ます。

煮物や下味を作り置きする人、直火で温め直す人に合います。

3位 ジップロック コンテナー 正方形 10個

買ってよかったのは、10個あるので週末の7品を全部入れてもまだ余ったことです。

ジップロックのコンテナーは、旭化成のプラスチックの保存容器で、業務用の10個入りは1個あたりが安い型です。

正方形の700mLが10個で、ふたをしたままレンジで温められ、冷凍もでき、同じ形なので重なります。価格は約2,195円、1個あたり約220円です。スーパーで2個入りを買うより1個あたりが安く、作り置きの数をそろえるのに向きます。

私はサラダと小分けのご飯、カレーで1か月使いました。週末に作った7品を全部入れても余り、ご飯を1食分ずつ冷凍する分まで回せました。

同じ正方形なので、冷蔵庫の棚で4個が1段にきれいに並びます。ふたをしたままレンジにかけられるので、朝の温め直しが速く済みました。

気になった点は、カレーを入れると1週間で内側にうっすら色が残ったことです。においも2〜3回洗うまで残ります。ふたのはめ方が浅く、横にすると汁が出ます。

数をそろえたい人、冷凍と冷蔵の両方で使う人に合います。

4位 無印良品 バルブ付き密閉保存容器 小

口コミで多いのは、バルブを開けてふたをしたままレンジにかけられ、汁物を持ち運んでも漏れないという声です。

無印良品のバルブ付き密閉保存容器は、ふたに空気の弁が付いた密閉の容器です。

4点ロックとパッキンで密閉し、ふたのバルブを開けるとふたをしたままレンジで温められ、閉めると汁物を横にしても漏れません。小は約400mLで、価格は約1,290円です。白のシンプルな見た目で、大と深型もあります。

口コミでは、スープや煮物を職場に持っていっても漏れないという声が目立ちます。ふたごとレンジにかけられるのでラップが要らず、レンジの中が汚れないという声もありました。

気になる点として挙がるのは、パッキンとバルブを外して洗う手間があることです。プラスチックなのでカレーの色は残り、1個1,000円を超えるのでプラスチックとしては高めです。

汁物を持ち運ぶ人、ふたをしたまま温めたい人に合います。

5位 岩崎工業 スマートフラップ M 4個

口コミで多いのは、4個で700円台なのに日本製で、ふたのフラップを開けるだけでレンジにかけられるという声です。

岩崎工業のスマートフラップは、ふたの角のフラップを開けて蒸気を逃がす、日本製のプラスチック容器です。

角型Mは610mLで、2個入りが2セットの4個、抗菌の樹脂で、フラップを開けてふたをしたままレンジにかけられ、冷凍もできます。価格は約714円と8つで一番安く、1個あたり約179円です。S、M、Lがあり、同じ幅で重なります。

口コミでは、安いのに作りがしっかりしていること、ラップなしで温められること、軽くて子どもの弁当の残りにも使えることがよく挙がります。

気になる点として挙げられるのは、プラスチックなのでカレーの色は残ることです。ふたは密閉ではなく、汁物を横にすると漏れます。フラップの隙間に汚れがたまるので、洗うときは開けて流しましょう。

安く数をそろえたい人、レンジで温める作り置きが多い人に合います。

6位 HARIO 耐熱ガラス保存容器 丸 3個

口コミで多いのは、丸いガラスなのでサラダをそのまま食卓に出せるという声です。

HARIOの耐熱ガラス製保存容器は、コーヒー器具で知られるHARIOの丸い容器です。

300mL、600mL、1.2Lの3個セットで、耐熱ガラスなのでレンジとオーブンと食洗機に使えます。ふたは白で、価格は3個で約1,645円、1個あたり約548円です。丸いので鉢の代わりになり、そのまま食卓に出せます。

口コミでは、サラダやマリネをそのまま食卓に出せること、3個の大きさ違いが入れ子で重なって収納が小さいこと、ガラスなのでにおいが付かないことがよく挙がります。

気になる点として挙げられるのは、丸いので冷蔵庫の棚に隙間ができ、四角より入る数が減ることです。ふたにパッキンが無く汁物は漏れ、3個だけなので作り置きの数が多い人は足りません。

そのまま食卓に出したい人、ガラスを少しずつそろえたい人に合います。

7位 OXO ポップコンテナ 1.6L

口コミで多いのは、ふたのボタンを押すだけで密閉できて、小麦粉やパスタが湿気ないという声です。

OXOのポップコンテナは、ふたの中央のボタンを押して密閉する、乾物用の容器です。

1.6Lのレクタングルのショートで、小麦粉や砂糖、パスタ、切り干し大根などの乾物を湿気させず、四角で重なり、食洗機で洗えます。価格は約2,200円です。作り置きの中でも、乾物や粉物を入れる容器として選びます。

口コミでは、片手で開け閉めできること、四角で棚にぴったり並ぶこと、透明で中身と残りの量が見えることがよく挙がります。粉物の湿気とダニの心配が減ったという声もありました。

気になる点として挙げられるのは、レンジには使えず温める料理には向かないことです。ふたのボタンの内側を分解して洗う手間があり、1個2,000円を超えるのでプラスチックとしては高めです。

乾物や粉物を作り置きと一緒に整理したい人に合います。

8位 セラーメイト チャーミークリアー S1 600ml

口コミで多いのは、留め金でふたを押さえるので、浅漬けやピクルスの汁が漏れずにおいも外に出ないという声です。

セラーメイトのチャーミークリアーは、日本製のガラスの密閉びんです。

S1は600mLの浅型で、パッキン付きのふたを留め金で押さえて密閉し、口が98mmと広いので手を入れて洗えます。価格は約1,580円です。本体もふたも透明で、中身が外から見えます。

口コミでは、梅干しや浅漬け、ピクルス、はちみつ漬けのように、酸や塩分の強い作り置きに使っている人が多いです。冷蔵庫の中で漬け汁のにおいが広がらないという声もありました。

気になる点は、耐熱ガラスではないのでレンジ、オーブン、食洗機、冷凍庫には使えないことです。熱い料理をそのまま入れるのも避けて、冷ましてから入れてください。

温め直す料理には向きませんが、漬け物やピクルスを作り置きする人には合います。

料理別に選ぶなら色が強い料理はガラス

こんな作り置き	向く容器	理由
カレー、トマト煮など色とにおいが強い	iwaki、HARIO	ガラスは色もにおいも残らない
煮物、下味の肉、直火で温め直す	野田琺瑯	ホーローは直火可で早く冷える
ご飯の冷凍、7品を一度に	ジップロック、スマートフラップ	1個200円前後で数がそろう
スープを職場に持っていく	無印良品 バルブ付き	4点ロックとパッキンで漏れない
乾物、粉物	OXO ポップコンテナ	ボタンで密閉、湿気ない
浅漬け、ピクルス、梅干し	チャーミークリアー	留め金とパッキンで汁もにおいも漏れない

週末に5〜7品作る家庭なら、iwakiの7個セットを温め直す料理に、ジップロックの10個を冷たい料理とご飯の冷凍に、野田琺瑯を1つ煮物に使う組み合わせで、合計約7,500円、20個近くそろいます。

作り置きの数が少ない1〜2人なら、HARIOの3個とスマートフラップの4個で約2,400円から始めて、足りない形を足していくと無駄が出ません。

作り置きは冷蔵で3〜4日が目安

疑問	答え
作り置きは何日持つ？	冷蔵で3〜4日、煮物や漬けた物で5日。1週間を超えるなら冷凍
熱いまま入れていい？	ガラスとホーローは粗熱を取ってから。プラスチックは冷めてから。冷蔵庫には冷めてから入れる
ガラスは割れやすい？	落とすと割れる。熱いガラスに冷水をかけるとひびが入る。耐熱ガラスなら食洗機は問題ない
プラスチックのにおいを取るには？	重曹水に一晩つける。日光に当てると色も薄くなる
ふたはレンジにかけていい？	「ふたをしたままレンジ可」の表記がある物だけ。ガラス容器のふたは外す
冷凍から直接レンジは？	プラスチックはできる。ガラスは急な温度差で割れるので、冷蔵庫で解凍してから

作り置きは冷蔵で3〜4日を目安に食べ切り、それより長く置くなら冷凍に回してください。

温め直す料理はガラス、冷たい料理と数が要る料理はプラスチック、直火で温める煮物はホーロー、漬け物は密閉びんと分けると、容器選びで迷わなくなります。

同じ形でそろえて重ねれば、冷蔵庫の棚が整って、週末の作り置きが取り出しやすくなります。まずは週末に作る品数と、温め直す品数を数えてから選んでみてください。

自分でいくつか使ってみたり、口コミや取材をして総合評価で書いています。